À l’invitation des Producteurs de pommes de terre du Québec (PPTQ), Françoise Forcier de SOLINOV a présenté les résultats d’une étude, menée avec le Groupe AGÉCO, concernant le portrait des résidus de pommes de terre au Québec et leurs modes de valorisation privilégiés. Dans le cadre du portrait, les principaux défis à la valorisation des résidus de pommes de terre ont été identifiés. En outre, dans l’esprit de la hiérarchie des 3RV et à la lumière de l’analyse de SOLINOV, Mme Forcier a présenté les modes de valorisation présentant le plus d’intérêt, et auxquels les producteurs pourraient avoir accès.
